Naira Arbetsmiljö Rapport SO
SO Arbetsmiljön Praktik
Jag praoade på en restaurang/ett cafè som heter Kaffestugan. Det ligger i Vanadisplan som ligger i St Eriksplan/Odenplan.
Jag tycker att det var en ganska bra plats att praoa på i två veckor men det var ganska trångt, ibland vid lunchtid när det är som mest kunder så kunde man råka springa in i varandra. Personalen på Kaffestugan var trevliga och snälla men ibland kunde dom vara lite stränga när det var stressigt och då kändes det bara som att jag stog i vägen. Men det var bara dom första dagarna det kändes så.
Efter kanske 3-4 dagar på praoplatsen så kunde jag redan göra allt. Jag visste hur man handskades med diskmaskinen, vart alla sakerna låg, hur man gjorde mackor, sallader, prova på att vara servitris, hur man fixade maträtterna och hur man la upp maten på tallrikarna. Det var kul att prova på allting, jag känner verkligen att jag har erfarenhet inom den här branschen nu. Så första gången jag kommer jobba på en restaurang eller ett cafè så kommer jag veta vad jag ska göra,och det känns skönt.
Personalutrymmet var väldigt litet, det var bara ett litet rum där man kan hänga av sig sin jacka och väska och så. Så när jag hade lunchrast stod jag vid arbetsbordet i köket och åt snabbt för man hade mycket att göra nästan hela tiden. Toaletten var liten den också men den var okej ändå tycker jag.
Det fanns alltid plast handskar till hands om man ville ha det och man skulle alltid ha håret uppsatt i en tofs. Om jag skulle fått välja så skulle jag inte hacka så många grönsaker och sallad utan jag skulle mer göra andra saker som till exempel servera mat till gäster och göra dressingar. Anledningen till att jag inte vill hacka så många grönsaker varje dag är att jag skar mig i fingret många gånger och det svider i handflatorna efter så mycket vätska av grönsakerna.
Det jag tyckte var väldigt bra är att jag fick gratis lunch där och att jag fick välja vad jag ville äta själv, maten var jättegod! Personalen och alla som jobbade där var jätte snälla och det kändes redan som att jag var en i gänget efter några dar! Om jag skulle få erbjudandet att jobba där i sommar skulle jag självklart tackat ja!
